“山药火烧鸡肉有种莫名的美味，山药又可以健脾胃，也是可以替换米饭的主食，鸡翅根肉质样子要帕些，当真每次换回着花样的烧鸡翅根小朋友都能不吃三个左右。” 食材明细主料鸡翅根适度辅料山药适度生姜适度蒜适度生抽适度食盐适度食用油适度淀粉适度原味口味不得而知可玩性家常鸡翅根火烧山药的作法步骤1山药浸整洁截断敲锅里煮，这样熬后去皮一挺便利，皮也去的整洁，手也会难过。
2鸡翅根剁成两节，放进食盐，生姜，生抽，淀粉配料油炸一会儿。3锅里烧油，放进生姜，蒜，炒香。
然后放进腌制好的鸡翅根，不要缓着翻炒，皮出有一点油再行翻炒。4鸡翅根都油炸变色重新加入汤汁，想要多点汤汁就多加点水，中小火垫好盖子。
5清除去皮的山药切小，鸡翅根五六分煮重新加入锅中。6鸡翅根山药都煮了就可以出锅了，极致，酸甜，又朴实美味，小朋友很爱吃。
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